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よろしくお願いいたします。

大豆コーヒー「星降る道の豆コーヒー」

大豆コーヒーのご紹介と「おすすめの淹れ方」

【星降る道の豆コーヒー】
大豆100%の代替コーヒー「クロネコ座」。
北海道旭川にある有機ミニトマトで有名な株式会社谷口農場さんの「お礼肥」で作られた大豆を使用。

大豆なので、もちろんノンカフェインです。
・カフェインが苦手な方
・朝はコーヒー飲めるけど、お昼以降は飲まないようにしている方
・妊娠中、授乳中の方
みなさまに安心してお飲み頂けます。
豆乳や牛乳を加えたソイラテ、カフェラテもおすすめです。

ご賞味いただいたお客様からは、
「大豆だって言われなければコーヒーだと思って飲んでました。」
「確かに香りは香ばしいですね。」
(ソイハニーラテをご賞味いただいたお客様からは)
「美味しい。大豆コーヒーに豆乳と大豆祭りで女性ホルモン祭りです。」
とのお声を頂いております。

パッケージは当製造所のある旭川7条緑道エリアから。
緑道エリアは、いつもクロネコが散歩しています。
その緑道の夜空をモチーフにデザインしており、プレゼントにも喜ばれています。

粉100g袋を2袋セットでお届けします(計200g)


【星降る道の豆コーヒーを作ったきっかけ】
当製造所は、旭川市7条緑道エリアにあるバッグ製造、アウトドアコーヒー専門店「ミチヒト」の一部門です。
ミチヒトでは日々バッグの製造等を行っており、作業中ずっとコーヒーを飲んでいます。
夕方になると「コーヒーを飲みたいけれど、なんだか胃が。。。」
「カフェインレスだと好みの味が少ないし、コーヒーの代わりになる飲み物はないか?」いう想いがありました。

また、コーヒーを扱っていると、
「コーヒーは好きだけどカフェインが苦手。」
「昼以降はカフェインを控えている。」
という声も多く聞かれ、それらをきっかけに開発したのが「星降る道の豆コーヒー」です。
コーヒー風味の大豆飲料ですが、コーヒーの飲み心地に近づけ、また「飲み物としても美味しい」を目指して製造いたしました。

◆1杯分の目安は12gです。100gで約8杯分ドリップできます。
◆一杯ずつ(140cc~150cc)淹れるのがおすすめです。
◆ドリッパーは円すい型をおすすめ。
◆コーヒー粉よりも細かい粉末になっているため、ドリップ時にコーヒーのように落ちていきません。
ドリップの際は、多めの粉と多めのお湯を使い、お湯の重さで落とすイメージでドリップしてください。
◆本商品は、ハンドドリップ専用です。コーヒーメーカー等でのドリップはできません。




豆乳や牛乳を加えたソイラテもおすすめです。
(写真は、北海道旭川7条緑道のカフェ「ハルニレカフェ」さんで提供している
「ソイハニーラテ」。

星降る道の豆コーヒー「クロネコ座」に、豆乳をフォーム状にしてソイラテに。
ハチミツを加えて「ソイハニーラテ」としてご賞味頂けます。

【星降る道の豆コーヒー「クロネコ座」 販売店

ハルニレカフェ 旭川市旭川市7条通8丁目39−16 7条緑道沿い
・道の駅あさひかわ 北海道旭川市
・駅naka 旭川駅併設
・美容と着付と暮らしのこと 美容室ULU 常盤通3丁目1970−91
・ミチヒトオンラインストア
 ◎creemaストア
 ◎ミンネストア



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〒070-0038
北海道旭川市8条通8丁目41-8マルハビル1F
TEL&FAX 0166-86-0801
メール  info@michi-hito.com

定休日:毎週火曜日、第一水曜日
オーナー1人で製作、販売しているため、外部でのオーダー製作の打ち合わせなど、不在が多いです。
ご来店の際は、事前に電話等にてご連絡願います。